あけぼの荘で蒸したさつまいもを練り込んだ、ほくほくのホットケーキを利用者の皆さんと一緒に作りました。甘い香りに包まれながら、秋の味覚を楽しみました。皆さん笑顔で「おいしい」「さつまいもの甘さがいい」と大好評でした。